七彩喜迎春

这道沙拉酱料味道很像Rojak，还以为这样的话可以让不爱吃菜的人吃，谁知道原来也有人不爱吃Rojak。(Lapis Lazuli 琉璃光烹饪课)

七彩喜迎春

2人份

材料∶
沙葛 3分之1粒（小粒，切丝）
黄瓜 5分之1条（切丝）
黄梨 6分之1粒（切丝）
红萝卜 1小条（切丝）
甜菜根 半粒（切丝）
生菜 1小粒（切丝）
苜蓿芽 1碗
南姜花 少许（切丝）

桨料∶
味噌 3茶匙
苹果醋 2汤匙
柠檬汁 1汤匙
酸梅 半粒
麦芽糖 2汤匙
杏仁 2汤匙（搅碎）
腰果 2汤匙（搅碎）
芝麻 2汤匙（搅碎）

做法∶
将材料摆好，把酱料调好加在上面，之后洒上豆仁及姜花。

五福临门

两星期前开始上烹饪课，去后才发现原来只是看示范，不过也好啦。四次课，供8道菜，这是第一道。可惜没拍下照片。上课时有一同学说这汤非常寒凉，他们听说很好，于是煮了喝，谁知她家婆喝了起不来。体质偏寒者、年纪大的可能要注意?

五福临门

(Lapis Lazuli 琉璃光烹饪课)

2人分

材料∶
白萝卜 180克
白萝卜叶 180克
红萝卜 180克
牛蒡 180克
香菇 3朵
水 2,000 cc

做法∶
把所有材料洗好，切块。加水煮滚后转中小火，再煮1小时45分钟。